ヘルシーなのにボリューミー♪豆腐が苦手な子供も食べられる豆腐ハンバーグ
こんばんは🌝
れしピーです😋
またまた時間があいてしまいましたが、今日は
豆腐が苦手なうちの長男も食べることのできる豆腐ハンバーグ
をご紹介したいと思います。
豆腐と鶏のミンチを使用するので、普通のハンバーグよりもヘルシーにできます。
では、早速レシピです🍽
材料
（うちは多めなので、もし多そうなら調整お願いします！）
豆腐 １丁（木綿でも絹ごしでもどちらでも大丈夫ですが、うちは絹ごしを使っています）
鶏のミンチ ５００グラム
片栗粉 大さじ１
パン粉 ３０グラム
砂糖 小さじ２
塩 小さじ半分
コショウ 少々
すりおろし生姜 １かけ
タレ
醤油 大さじ３
みりん 大さじ３
料理酒 大さじ３
砂糖 大さじ３と半分
作り方
１．材料にかかれているものをすべて混ぜます。馴染むまで混ぜて、少し手にベタベタつくような感じであれば少しパン粉を足してください。
２．ハンバーグの形にして油を引いたフライパンで焼く。片面がこんがり焼けたらひっくり返して蓋をして５分程度焼きます。火は中火〜弱火程度で。焼けたらお皿へ。
３．豆腐ハンバーグを焼いたフライパンにタレの材料を入れて少しとろみがつく程度まで煮立て、豆腐ハンバーグにかけたらできあがり！！
今日は、豆腐ハンバーグ、ピーマンの煮浸し、あげとキャベツとさば缶のお味噌汁、トマトでした。
和食ばっかりですね。。
食卓が茶色い😅
今日もありがとうございました
れしピーでした🙇🏻♀️
